E’ quella di promuovere, con l’esempio, la migliore Cultura della Accoglienza nei confronti di tutti gli appassionati di enogastronomia e anche degli operatori professionali del settore.
IBWT non vuole essere “modello di massima perfezione” ma un esempio replicabile di impegno per la promozione del Territorio attraverso l’azione di Comunicazione che parte dallo svolgimento della propria attività di accoglienza turistica dove sono valorizzati il vino, il cibo locale, l’arte, la storia, il paesaggio. 

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